Como hacer un refresco de cola artesanal y con productos naturales.


 Hoy toca un poquito de receta casera que hemos encontrado en la web SoraNews y que vamos a probar lo mas pronto posible. Y es que vamos a daros la receta de un refresco de cola natural y que está buenísimo segun los que lo han probado.


INGREDIENTES.

Para hacer medio litro de jarabe de cola, que despues mezclaremos con agua con gas para tener nuestro refresco, necesitamos.


Agua - 400 mililitros.

Azucar - 400 gramos.

Cardamomo entero - 20 vainas o 3 gramos.

Clavo - unos 4 gramos.

Canela - tres ramas.

Vainilla - media vaina.

Limones - dos unidades limpias.


COMO SE HACE.


1.- Preparación de las especias:

Parte las ramas de la canela y saca las semillas del cardamomo y la vainilla, no tires la piel de la vainilla.

2.- Los limones:

Exprime ambos limones dejando el jugo a parte en un cuenco, con el sobrante cortarlo en rodajas.

3.- Mezcla:

En una olla mezcle el agua, el azucar, las especias y las rodajas de limón, reserva el zumo de limón. Cocine a fuego lento aproximadamente 10 minutos hasta que veamos que se forma un almíbar.

4.- El zumo de limón:

Cuando apaguemos el fuego agregaremos el zumo de los dos limones y lo dejaremos reposando durante 8 horas. Tras este tiempo el aroma será mas fueres y la mezcla mas oscura, es normal. Ahora colaremos el contenido en una botella de cristal.

5.- Servir:

Este jarabe se mezcla con agua carbonatada para servir preferiblemente con hielo y una rodaja de limón.


El jarabe dura dos semanas en el frigorífico y da para aproximadamente litro y medio de refresco..







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